가리비 가리비찜 가리비손질 속초중앙시장

쌀쌀해지는 날씨에 가리비가 너무 먹고 싶어서 속초중앙시장에서 가리비를 샀어요!

1kg에 2만원 이었습니다

아주 크고 싱싱한 가리비!!! 숯불에 구워먹고 싶지만 아이들이 함께 하기에 찜으로하서 먹어봅니다

먼저 손질! 가리비는 해감할 필요가 없어요

겉껍질만 한번 솔로 문질러 닦아줍니다


손질은 아빠가 ㅎㅎ

겉껍질에 묻어잏던 지저분한것들이 떨어졌어요

으 드러버

싱싱하다보니 회로도 한번 먹어보라는 아빠

슥슥

칼로 슥슥 껍질을 열고


와 크다!

혹시 모르니 내장은 제거해서

초록색 내장 부분 빼내는 중

솔~직히 회 맛은 그냥 그랬어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뭐랄까 거부감이 있었나봐요! 맛을 못느끼겠는ㅋㅋ

심지어 초장도 없어서 넘 비렸답니다

한번 날로 먹어보라고~

회는 경험했다치고 나머지는 찜기로!

다른 먹을것들도 있어 3키로만 구입했어요

차곡차곡 찜기에 올려

먼저 물을 끓이고 가리비 올려 찌는데 5분정도 쪘었는데 뚜껑이 제대로 안닫혀 조개입이 꼭 닫혀있더라구요

제대로 뚜껑닫고 다시 5분 찌고 잠깐 뜸도 들었어요

뚜껑닫고 찜!

그랬더니 쩍! 입이 벌어진 가리비들

잘 익었다!

가리비를 꺼내 먹는데~ 얼마나 큰지 입안 가득 들어차는 가리비

반씩 잘라 먹어야겠더라구요

오동통

넘넘 먹음직 스러운 가리비

가족들 모두 단맛이 난다고 좋아했어요

그리고 가리비가 커서 그런가 조개에서 게맛이 나더라구요

게살씹히는 느낌! 넘넘 좋다

맛있는 가리비

초장은 가리비껍질에 담아 먹었어요 ㅋㅋ

가리비 접시

아기들도 맛있는지 잘 먹었는데

잘먹는 려

요 가장자리부분은 질겨서 삼키지 못하더라구요

아기들 줄때는 이부분은 잘라주세요

질겅질겅

그렇게 싸인 조개껍질의 산!

빈껍질만 남았네

첨엔 3키로 사면서 모자르지 않을까 걱정했는데 괜한 걱정이었답니다 ㅋㅋㅋ

가리비찜이 좀... 질리더라구여! ㅋㅋ

담에는 가리비 구이로 치즈도 올려먹자고 했답니다

​

찜 하고 나니 밑에 국물이 아주 맛있어보였는데 배불러서 다른건 못해먹었어요ㅠㅠ

그 국물에 칼국수 끓여먹으면 넘 맛있겠더라구요

다음엔 도전해보기로~ ㅎㅎ