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용산에 있는 손문 대구막창 갈매기살집에 방문했습니다. 사실 이 간판이 춘천 강대 후문에도 있는데 체인점인지는 몰랐었네요. 용산에 있는 손문이 본점이라고 합니다.
금요일 저녁에 방문했더니 8시가 넘었는데도 불구하고 대기가 있었습니다. 본점 건너편에도 손문이 있는데, 저는 본점 건너편 집으로 방문했습니다.
이곳에서는 갈매기살을 직접 구워서 가져다주시는데, 매우 편리했습니다. 또 기본으로 비빔국수를 주는데, 비빔국수가 매우 쫄깃쫄깃한 면발이었습니다. 기본찬으로 미역국이 나오는데 미역국이 맛있어서 따로 국물을 시키지 않아도 될 것 같습니다.
계란찜을 추가 주문했는데 구수하니 너무 맛있었습니다.
비빔국수, 고추냉이, 양파절임, 쌈무 등 고기와 함께 먹을 수 있는 것들이 많이 나와서 질리지 않게 맛볼 수 있어서 좋았습니다. 또 고기 기본 맛이 너무 좋았습니다.
갈매기살이 맛있게 굽기 위해서는 계속 뒤적여야 해서 좀 귀찮은데, 고기를 구워서 가져다주니 너무 좋았습니다. 역시 남이 구워준 고기가 제일 맛있는 것 같습니다.
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